1.西式面点师职业定义：

用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工，制成西式风味面食、点心的人员。

2.培训内容：

根据西式面点师教程的基本框架及【西式面点师职业资格培训课程】的特点及要求，主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何装饰包装。使参加培训人员真正掌握并独立完成各式西式面点的制作，取得西式面点师职业资格证书。

3.职业等级：

初级西式面点师、中级西式面点师

4.考试发证：

由扬州市各区人社局职业技能鉴定中 心组织统一考试。考试合格者，获通用的西式面点师职业资格证书，网上实时查询。

5.报名条件：

　　1、年龄：女性18~50周岁；男性18~60周岁

　　2、无社保的城镇人员需开具失业证明

6.报名须知：

　　1、本人身份证照片、手机号码

　　2、两寸蓝底或白底证件照2张

7.报名咨询：电话：0514-8280 1616

8.办公地址：扬州市邗江区扬子江中路287号财富广场15楼